Tehnologia de obținere a fondurilor de bază (supelor)
Qiuzul se adresează profesorilor care predau Modulul ”Sortimente de preparate și băuturi” la clasa a X-a, domeniul Turism și alimentație și poate fi utilizat la evaluarea cunoștințelor teoretice și de laborator tehnologic.
Rezumat chestionar
0 din 10 întrebări finalizate
Întrebări:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Informații

Dacă vrei să-ți salvezi punctele câștigate și să apari în topurile Kidibot, trebuie să fii logat(ă). Creează-ți aici un cont sau loghează-te.
Great! To see your results, you must create your Kidibot FREE account (or login here ). This way, you’ll not loose the points you won for this quiz.
Ai finalizat deja chestionarul mai înainte. De aceea nu-l poți relua.
Chestionarul se încărcă...
Trebuie să te autentifici sau să te înregistrezi pentru a începe chestionarul.
Trebuie să termini următorul chestionar pentru a începe acest chestionar:
Rezultate
0 din 10 întrebări au răspunsuri corecte
Durată de răspuns:
Timpul a trecut
Ai obținut 0 din 0 de puncte posibile, (0)
Scor mediu |
|
Scorul tău |
|
Categorii
- Fără categorie 0%
-
-
Din păcate, nu ai răspuns corect de suficient de multe ori. Așa că nu ai primit nici un punct. Fii mai atent data viitoare.
Poz. | Nume | Introdus pe | Puncte | Rezultat |
---|---|---|---|---|
Tabelul se încărcă | ||||
Nicio dată disponibilă | ||||
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- Cu răspuns
- Reia
-
Întrebarea 1 din 10
1. Întrebare
1 puncteDupă obținere, fondurileCorect
Incorect
-
Întrebarea 2 din 10
2. Întrebare
1 puncteUtilizările fondului alb de vită suntCorect
Incorect
-
Întrebarea 3 din 10
3. Întrebare
1 puncteFondurile sunt semipreparate culinare lichide la care procesul principal de obținere esteCorect
Incorect
-
Întrebarea 4 din 10
4. Întrebare
1 puncteDupă culoare, fondurile de bază se clasifică înCorect
Incorect
-
Întrebarea 5 din 10
5. Întrebare
1 puncteDenumirea fondului este dată deCorect
Incorect
-
Întrebarea 6 din 10
6. Întrebare
1 puncteAspectul fondurilor albe și brune trebuie să fie deCorect
Incorect
-
Întrebarea 7 din 10
7. Întrebare
1 puncteFondul brun de vită se utilizează la obținerea deCorect
Incorect
-
Întrebarea 8 din 10
8. Întrebare
1 puncteDupă consistență, fondurile se clasifică înCorect
Incorect
-
Întrebarea 9 din 10
9. Întrebare
1 puncteFondurile de bazăCorect
Incorect
-
Întrebarea 10 din 10
10. Întrebare
1 punctePrincipalul efect negativ înregistrat la obținerea fondurilor de bază esteCorect
Incorect
Exemple de întrebări din quizul "Tehnologia de obținere a fondurilor de bază (supelor)"
- Fondurile de bază
- După culoare, fondurile de bază se clasifică în
- După consistență, fondurile se clasifică în